逍遥杨氏胡辣汤始于清朝光绪年间，杨氏太爷杨大元生于公元1889年光绪十五年间，十七岁开始多方拜访名师学艺，自此从事胡辣汤营生，在相邻坊间广有好评。其子杨素勤剩余1913年民国二年，聪敏踏实，自幼即跟随父亲研习胡辣汤熬制技术，逍遥杨氏胡辣汤自此两代逐渐声名日盛。杨素勤之子杨毛，与共和国同岁，1949年出生，1979年生子杨二伟继承祖辈基业，四代人，一百三十年技艺传承，逍遥杨氏胡辣汤在对于胡辣汤熬制精湛手艺的执着追求，从未停歇。